Mouka žitná celozrnná jemně mletá BIO

Kód: 210028
Neohodnoceno
Značka: Country Life
43 Kč / kg
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

V minulosti bylo žito ceněno pro své příznivé léčebné účinky. Proti horečce byl připravován nápoj z opražených kůrek žitného chleba zalitých vodou. Na záněty se přikládalo těsto ze žitné mouky a medu.

Specifikace

Dnes víme, že celozrnná žitná mouka blahodárně působí na činnost střev, proti zácpě a hemeroidům. Celozrnná mouka se liší od bílé tím, že je zpracováno a mleto celé vyčištěné zrno obilovin. Nejsou odstraňovány obalové vrstvy a klíček, které obsahují největší množství cenných látek (vitamíny, minerály, kvalitní tuk) a vlákniny. Mouky Country Life jsou mleté na kamenném mlýnu, čímž je dosaženo zachování maximálního množství živin.

Složení

Žito, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Příprava

Celozrnnou mouku můžeme přidávat jako příměs do bílé mouky anebo jí bílou mouku zcela nahradit. Pečivo připravené z celozrnné mouky má tmavší zabarvení. Samožitný chléb neboli „pumprnikl“ má oproti pšeničnému silnější kůrku, drobnější póry a pevnější střídku. Je hutnější a šťavnatější, s intenzivním aroma. Je sytý a vyznačuje se delší přirozenou trvanlivostí.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):0kJ/0kcal. Tuky: 0 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 0 g. z toho cukry: 0 g. Bílkoviny: 0 g. Sůl: 0 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouky

Doplňkové parametry

Kategorie: Mouky, otruby, krupice, strouhanky
Hmotnost: 1.302 kg
Bio: ANO
Certifikát: CZ-BIO-001
Bez lepku: 2
Bez lepku přirozeně: 2
Bez mléka: 2
Fairtrade: 2

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: