Med květový luční 900 g ČÍHALA

Kód: 423004
Neohodnoceno
Značka: Včelpo
344 Kč / ks
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Velmi kvalitní květový med z produkce pana Číhaly. Tradiční dobře známé sladidlo se těší velké oblibě. Kromě čaje a dezertů můžete s medem kouzlit i ve slaných pokrmech. Květový med je pro svoji biologickou hodnotu důležitou složkou potravy pro děti i dospělé. Květový med je přírodní koncentrát nektaru z květů rostlin.

Specifikace

Lžička medu nesmí chybět v šálku bylinkového čaje, chleba s máslem a s medem je nezapomenutelná pochoutka z dětství. Vyšleháte z něj i báječný dresing na salát, třeba v kombinaci s hořčicí, nebo sladce pikantní marinádu na grilování. Funguje také jako pojidlo a sladidlo v jednom při výrobě flapjacků nebo nepečených dezertů.

Využití:

  • flapjacky - rozmíchejte 200 g másla s 200 g třtinového cukru a 200 g medu. Přidejte 400 g jakýchkoli vloček, strouhaný kokos, rozinky, vlašské ořechy a slunečnicová semínka. Upěchujte směs do zapékací formy a pečte 15-20 minut na 170 °C - podrobný recept zde
  • švestkovo-pomerančový bulgur - v Dobrotách zima 2013-14 na str. 8
  • ovesný chai - ovesný nápoj spolu s kořením a karobem vařte na mírném ohni cca 5 minut. Sundejte z ohně, vyjměte koření a v nápoji rozmíchejte med. Rozlévejte do skleniček, které na závěr ozdobte špetkou mleté skořice. Podrobný recept zde
  • zálivka na salát - z medu, olivového oleje a oleje z praženého sezamu, umeocta a čerstvě vymačkané pomerančové šťávy nebo zálivka s hořčicí - recept zde
  • marináda - miso a tamari dobře ladí s medem. Potřete surovinu vybranou směsí a pečte v troubě nebo grilujte

Med přirozeně krystalizuje. Při ztekuťování medu byste ho neměli zahřát víc než na 40-50 stupňů. Když se tohoto pravidla budete držet, můžete med ohřívat opakovaně, nic se mu nestane.

Med se nekazí. Díky vysokému obsahu cukru se v něm nemnoží bakterie a díky nízkému obsahu vody se v něm nemohou uchytit kvasinky.

Složení

Med květový.

Příprava

K přímé spotřebě, do čaje a jiných nápojů, při přípravě rozličných pokrmů a pochutin.

Nutriční složení

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1394kJ/333kcal. Tuky: 0,1 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,01 g. Sacharidy: 81,7 g. z toho cukry: 80,1 g. Bílkoviny: 0,3 g. Sůl: 0,01 g

Doplňkové informace

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislativní zařazení: Med květový.

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukr, sůl, ochucovadla
Hmotnost: 1.25 kg
Bio: NE
Organické: 1
Vegetariánské: 1
Bez lepku: 1
Bez lepku přirozeně: 1
Přidaný cukr: 1
Bez mléka: 1
Fairtrade: 1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: